Elige la cesta ideal para tu tienda

Las últimas tendencias en el equipamiento comercial están estrechamente ligadas a la evolución del sector de la gran distribución. Gracias a la expansión de los modelos de proximidad y los planes de renovación de las principales cadenas de distribución, se ha activado el sector y ha generado una evolución cualitativa en el mundo del equipamiento comercial.

La experiencia de compra se vuelve el principal protagonista, tratando de que el consumidor disfrute más durante la compra, haciendo ese momento lo más placentero posible, puesto que ello influirá directamente en su gasto y en su percepción sobre el punto de venta. Es por ello que los fabricantes deben  ofrecer al retailer una amplia selección de elementos para equipar y sorprender en el punto de venta.

Araven, como experto en el desarrollo de soluciones para el transporte de la compra en la tienda, te da las claves para una elección acertada de las cestas y carros que tu tienda de alimentación necesita.

¿Cuántos metros cuadrados tiene el establecimiento?

¿Qué tipo de compra son las más frecuentes?

    *Autoservicio (hasta 400m2), Compra de reposición

    *Súper pequeño (400-900m2). Compra diaria

    *Súper mediano (+1000m2). Compra semanal

     *Híper (>2500m2). Compra semanal y mensual

En función del tipo de compra y formato de establecimiento deberemos adaptar el mejor sistema de compra.  Araven te asesora para poder combinar alternativas de compra que satisfagan mejor las necesidades específicas de tu tienda y optimizar y rentabilizar mejor el espacio.

 

Características demográficas de los clientes

La decisión de qué cesta o carro elegir entre cesta tradicional de mano, cesta con ruedas o Shop & Roll LOOP, dependerá de distintas variables. Por norma general a más volumen de compra el consumidor necesita un soporte de mayor capacidad para mejorar la movilidad en tienda. Por otro lado, también es importante conocer la tipología de cliente; por ejemplo: aquellos en los que el mayor tráfico de personas se concentra en personas mayores, o consumidores que no tienen tiempo y quieren realizar una compra rápida pero sin dejar de lado la comodidad, Shop &Roll LOOP es la solución más adecuada independientemente del volumen de su compra.

En próximos post seguiremos ofreciéndote herramientas para la elección de la cesta ideal. Si prefieres recibir asesoramiento personalizado a tu caso no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

El Corte Inglés se rinde al nuevo carro de la compra Shop & Roll LOOP by Araven

• Se está utilizando ya en los centros de Madrid, Bilbao, Zaragoza, Málaga, Alicante, Vitoria, Pamplona, Badajoz y Cataluña.
• Esta iniciativa se enmarca dentro de la política de innovación y servicio al cliente que siempre ha distinguido a El Corte Inglés como referente en el sector de la distribución.

El Corte Inglés ha estrenado en sus supermercados el carro Shop & Roll LOOP, un nuevo carro de la compra más ligero, compacto y manejable que permite al cliente hacer la compra de una forma más cómoda y fácil. Un carro ergonómico que se adapta perfectamente al nuevo estilo de compra y a los nuevos formatos de tienda, facilitando a los clientes la movilidad por el supermercado y el manejo del carro de la compra. En este sentido, El Corte Inglés ha tenido especialmente en cuenta a aquellas personas que tienen movilidad reducida o que precisan de un carrito más acorde a sus necesidades.

El nuevo carro de la compra está fabricado de metal y plástico, tiene una capacidad de 100 litros,  posee un asa perimetral y un giro de ruedas de 360 grados que permite manejarlo desde los cuatro lados, dejando las esquinas libres. Facilita también la descarga directa en la línea de caja sin necesidad de que el cliente tenga que agacharse y cargar con el peso de los productos.

La empresa encargada del diseño del nuevo carro de la compra es Araven, una firma aragonesa líder en el sector del transporte de compra en los supermercados, siendo la primera en lanzar la cesta de la compra con ruedas y asa telescópica en 2005.

Los 600 carros de la compra que, por el momento ha adquirido El Corte Inglés, están conviviendo actualmente con los tradicionales en los supermercados del Grupo y se pueden encontrar en 14 centros, Preciados, Bilbao, Diagonal, Princesa, Málaga, Zaragoza, Alicante, Sabadell, Callao, Frances Maciá, Vitoria, Badajoz, Arapiles y Pamplona, teniendo una gran acogida por parte de los clientes. Esta iniciativa se enmarca dentro de la política de innovación y servicio al cliente que siempre ha distinguido a El Corte Inglés como referente en el sector de la distribución española.

Las nuevas tendencias del retail en EQUIPMAG 2014

Del 16 al 18 de Septiembre Araven tuvo la oportunidad de exponer en Equipmag, única feria en Francia dedicada al punto de venta, comercio y distribución y que se celebra cada dos años en el recinto Paris Expo Porte de Versailles. Se trata de una cita ineludible a la que asisten más de 400 expositores y un importante punto de encuentro para la distribución moderna. Allí estuvimos presentado nuestra gama de cestas con ruedas para supermercados de la marca “Shop & Roll”, presente en las principales cadenas de distribución del mundo, y la cesta “Shophie” dirigida a un retail más especializado. Pero, sin duda, el producto que se llevó todas las miradas fue el último lanzamiento de la compañía: el carro Shop & Roll Loop 100 L. Un producto que está revolucionando la forma de hacer la compra en los supermercados gracias a su diseño compacto y manejable desde los cuatro lados y que permite circular por los pasillos con total facilidad.

Stand de Araven en la feria Equipmag 2014

“Este 2014 hemos revolucionado el mercado, una vez más, con un nuevo carro despojado de todas las desventajas de un tradicional carrito de la compra. El hecho de que sea un carro de la compra de plástico tiene ventajas como que es menos pesado, se evita también la corrosión de metal, tiene 100 litros de capacidad gracias a su forma cuadrada. Ya hay clientes que compran este producto en Francia y es conocido ya en más de cincuenta países”, ha destacado el sales manager de Francia, Reino Unido y EMEA de Araven, Antonio Lasheras.

Con este nuevo carro, Araven  mejora su gama dándole un giro a las alternativas actuales, una solución más adaptada al consumidor y a la distribución de hoy.  Un carro que se adapta perfectamente al nuevo estilo de compra y a los nuevos formatos de tienda, donde los consumidores encuentran los productos de forma fácil, y para ello requieren de una herramienta en tienda que les acompañe durante la compra.

Grabación de France 2 Tv en el stand de Araven

La repercusión del nuevo carro fue más allá del recinto Paris Expo Porte de Versailles llegando también a medios de comunicación franceses: LSA France, publicación referente en la gran distribución francesa se hizo eco de la noticia a través del periodista Parigi Jérôme . La cadena de televisión France 2, en el Telematin, presentó los productos más innovadores de la feria basados todos éllos en mejorar y hacer más agradable la compra en tienda. El concepto “human-centered”  del carro LOOP y sus ventajas de uso para el consumidor que realiza las compras en el supermecado no pasó desapercibido. Os dejamos ambas emisiones.

Clarel optimiza su equipamiento comercial con Araven

La cadena de tiendas Clarel, perteneciente al Grupo DIA, ha incorporado a su equipamiento comercial nuestras cestas personalizables Shophie. Las cestas ofrecen los colores predominantes del establecimiento, el blanco y el negro, y su logotipo, una sonriente gota de agua. Hemos reflejado así la imagen y estilo de las nuevas tiendas del Grupo DIA.

SHOPHIE MARCA LA DIFERENCIA

La exclusiva cesta de Araven está disponible en dos tamaños, 6 y 15 litros, para adaptarse a distintos volúmenes de compra y es fácilmente apilable lo que le permite optimizar el espacio.

Para que cada cesta sea única e inimitable, tan sólo hay que seguir los siguientes pasos:

1. Elegir capacidad: 6 y 15 litros
2. Elegir tipo y número de asas: Un asa, dos asas y tipo bandolera.
3. Elegir color y logotipo corporativo

Existe igualmente la posibilidad de equipar el establecimiento con diseños ya definidos en blanco y  negro, verde, azul claro y magenta. Además, Shophie, cuenta con su propia página web, www.shophie.com, donde se pueden consultar todos los diseños disponibles. Asimismo, la web cuenta con una exclusiva herramienta de simulación que permite al cliente crear su propia cesta y previsualizar el diseño final.

 

BIENVENIDO AL MUNDO “SHOP & ROLL LOOP”

Cuando en Araven diseñamos nuevos productos tenemos una misión clara: ofrecer soluciones innovadoras, tentadoras, cómodas y seguras que faciliten el transporte de la compra de los consumidores  dentro de la tienda.

La experiencia de nuestro departamento de innovación no es nueva. Tras varias mejoras del concepto tradicional de cesta y tras un largo periodo de investigación en 2005 lanzó Shop & Roll, la primera cesta de la compra con ruedas y asa telescópica comercializada a nivel mundial y patentada en 52 países.

Casi 10 años después el consumidor sigue deseando experimentar nuevas sensaciones en torno  a la compra y la distribución moderna busca soluciones más adaptadas a los nuevos estilos de compra y formatos de tienda. Resultado de un análisis exhaustivo de las nuevas necesidades y de las más novedosas tendencias de equipamiento comercial Araven lanza un artículo que va a revolucionar la forma de comprar en los supermercados: el carro SHOP & ROLL Loop 100 L. Un producto, el carro, que no había cambiado sustancialmente desde hacía medio siglo.

Presentación Shop & Roll LOOP EUROSHOP 2014

Su presentación en ferias de equipamiento comercial internacionales como Euroshop 2014, celebrada el pasado Febrero en Dusseldorf Alemania, y FMI Connect 2014 de Chicago no ha dejado indiferente al sector. La reacción ha sido unánime: “Revolucionario”, “Maravilloso”, “Innovador”, “Vanguardista” o “Futurista”  son algunas de las opiniones con las que describen los grandes expertos esta novedad de Araven en el sector de transporte de la compra.

La prensa y principales publicaciones del sector también se han hecho eco, en menos de 5 días desde su lanzamiento,de este revolucionario sistema que no deja indiferente a nadie: El Economista, Alimarket, LSA France, Distribución Actualidad son claro ejemplo de su repercusión

Tienes toda la información más ampliada en nuestra página web www.araven.com . ¿Te unes a la revolución LOOP?

 

Araven en la feria FMI Connect de Chicago!

Comenzamos el día en EEUU en la feria FMI Connect de Chicago, uno de los certámenes de alimentación más importantes del país organizado por el Food Marketing Institute (FMI). Asistimos a esta feria con las cómodas y manejables cestas de la compra Shop & Roll y Shophie y daremos a conocer nuevas soluciones de  transporte para formatos de establecimientos más urbanos.

Este certamen es uno de los encuentros de alimentación más importantes de Estados Unidos. Al FMI Connect, que se celebra el 11 y 12 de junio en el McCormick Place de Chicago, se espera que asistan unas 15.000 personas procedentes de más de 75 países.

Además, un total de 900 expositores mostrará sus productos en los 74.322 metros cuadrados de recinto expositivo. Un espacio, repleto de nuevas ideas y productos, que está diseñado para proporcionar a los vendedores minoristas y mayoristas soluciones para mejorar la forma en que trabajan y mostrar nuevos productos a los clientes.

Araven, que expone en el stand 3939 en la categoría de “Equipos y diseños para tiendas”, presentará sus soluciones para el transporte de la compra en tienda reforzando así la presencia en el mercado americano. Desde principios de 2013 Araven cuenta con una nueva sede en Miami (Florida), constituida a través de la sociedad de nueva creación Araven Equipment LLC. Esta delegación, destinada a los canales de hostelería y equipamiento, se suma a la que ya desarrolla actividad en México desde el año 2008.

Si tienes la suerte de visitar la feria, pásate por nuestro stand, ¡estamos encantados de atenderte!

Stand de Araven en FMI Connect 2014. Booth 3939

 

 

Interbrand BEST RETAIL BRANDS 2014, las mejores marcas retail del mundo

Nos gustaría compartir con vosotros el siempre interesante listado de mejores marcas de tiendas minoristas del mundo que la consultora Interbrand, autora del estudio anual Best Global Brands, publica cada año. El informe recoge las tendencias emergentes en siete categorías en este sector (ropa, electrónica, grandes almacenes, droguerías, supermercados, mejora del hogar y distribución masiva) en Asia-Pacífico, Europa, América Latina y Norteamérica.

Best Retail Brands 2014 clasifica las 50 marcas de minoristas más valiosas de Norteamérica, según su valor de marca, las 50 marcas minoristas más valiosas en Europa, las 30 más valiosas de Asia-Pacífico y, por primera vez en su historia, las 20 marcas minoristas más valiosas de América Latina. Las marcas retail de América Latina se incluyen por primera vez en dicho estudio con el objetivo de proporcionar una visión  internacional más completa del panorama marquístico minorista.

Este es el listado de marcas. Puedes igualmente descargarte el informe a través de la web de Interbrand.

América del Norte

#1 WALMART -6% $131,877M

#2 TARGET +8% $27,123M

#3 THE HOME DEPOT +12% $25,696M

#4 AMAZON +27% $23,620M

#5 CVS PHARMACY +12% $17,779M

#6 WALGREENS +8% $15,519M

#7 SAM’S CLUB 0% $13,543M

#8 EBAY +20% $13,162M

#9 COACH -21% $11,588M

#10 PUBLIX +2% $10,157M

#11 LOWE’S +9% $9,634M

#12 NORDSTROM -12% $8,957M

#13 COSTCO WHOLESALE +13% $8,286M

#14 DOLLAR GENERAL +8% $7,711M

#15 VICTORIA’S SECRET +2% $6,249M

#16 MACY’S +383% $6,084M

#17 KOHL’S +3% $5,825M

#18 TIFFANY & CO. +5% $5,440M

#19 STAPLES -11% $4,931M

#20 BEST BUY -41% $4,793M

#21 AUTOZONE +7% $4,669M

#22 AVON -11% $4,610M

#23 WHOLE FOODS +173% $4,166M

#24 GAP +5% $3,920M

#25 BED BATH & BEYOND +6% $3,860M

#26 OLD NAVY +15% $3,214M

#27 SHERWIN-WILLIAMS +15% $3,118M

#28 SHOPPERS DRUG MART -5% $3,111M

#29 LULULEMON AHLETICA -13% $3,087M

#30 ROSS +16% $2,444M

#31 GAMESTOP -8% $2,336M

#32 TJ MAXX +22% $2,123M

#33 MICHAELS +4% $2,035M

#34 MARSHALLS +19% $2,028M

#35 J. CREW +3% $1,868M

#36 PETSMART +10% $1,812M

#37 BANANA REPUBLIC +2% $1,795M

#38 CANADIAN TIRE -3% $1,760M

#39 DICK’S +7% $1,528M

#40 DOLLAR TREE +14% $1,496M

#41 TRACTOR SUPPLY Co +16% $1,492M

#42 BATH & BODY WORKS +7% $1,421M

#43 AMERICAN EAGLE +8% $1,249M

#44 FAMILY DOLLAR +17% $1,183M

#45 URBAN OUTFITTERS -5% $1,122M

#46 ADVANCE AUTO PARTS (NEW) $1,109M

#47 BUCKLE +6% $1,082M

#48 CABELÁS +27% $1,066M

#49 EXPRESS +15% $983M

#50 CHICO’S (NEW) $932M

 EUROPA

#1 H&M (NEW) $18,168M

#2 IKEA (NEW) $13,818M

#3 ZARA (NEW) $10,821M

#4 CARREFOUR 0% $10,299M

#5 TESCO -16% $9,042M

#6 M&S -14% $5,633M

#7 AUCHAN +7% $3,697M

#8 BOOTS +2% $3,376M

#9 ALDI +1% $2,940M

#10 SEPHORA +20% $2,143M

#11 LEROY MERLIN +2% $2,039M

#12 ASDA +7% $1,719M

#13 LIDL +15% $1,750M

#14 L’OCCITANE +5% $1,668M

#15 EDEKA +2% $1,543M

#16 NEXT +4% $1,424M

#17 MANGO (NEW) $1,277M

#18 BERSHKA (NEW) $1,268M

#19 EL CORTE INGLES (NEW) $1,221M

#20 SAINSBURY’S +12% $1,192M

#21 MERCADONA (NEW) $1,115M

#22 MEDIAMARKT -14% $1,110M

#23 CONFORAMA +1% $1,083M

#24 DECATHLON +4% $1,027M

#25 MASSIMO DUTTI (NEW) $907M

#26 ALBERT HEIJN (NEW) $866M

#27 ARGOS +1% $813M

#28 DIA (NEW) $778M

#29 ASOS +59% $661M

#30 DARTY -8% $622M

#31 KAUFLAND +11% $610M

#32 WAITROSE +32%· $566M

#33 DM +13% $548M

#34 REWE +13% $518M

#35 FNAC +1% $508M

#36 MORRISONS +9% $492M

#37 CASINO -2% $475M

#38 MIGROS -5% $437M

#39 JOHN LEWIS +36% $427M

#40 B&Q +3% $267M

#41 BIM (NEW) $368M

#42 COOP (NEW) $308M

#43 THE BODY SHOP +3% $308M

#44 MAGNIT (NEW) $272M

#45 DEBENHAMS -12% $267M

#46 CARPHONE WAREHOUSE (NEW) $231M

#47 PRIMARK +24% $212M

#48 DESIGUAL (NEW) $209M

#49 SPORTS DIRECT (NEW) $204M

#50 TOUS (NEW) $202M

LATINOAMERICA

#1 NATURA -21% $3,156M

#2 OXXO -29% $2,615M

#3 BODEGA AURRERA +8% $1,016M

#4 FALABELLA (NEW) $547M

#5 LIVERPOOL (NEW) $485M

#6 CASAS BAHIA +10% $420M

#7 SODIMAC (NEW) $381M

#8 ELEKTRA (NEW) $366M

#9 RENNER -30% $357M

#10 LOJAS AMERICANAS -11% $320M

#11 SUPERAMA -26% $319M

#12 EXTRA -18% $263M

#13 HERING (NEW) $261M

#14 EXITO (NEW) $246M

#15 SUBURBIA -11% $173M

#16 TOTTUS (NEW) $160M

#17 HAVAIANAS -5% $159M

#18 PAO DE AÇÚCAR -22% $147M

#19 PONTOFRIO 0% $147M

#20 AREZZO (NEW) $124M

 ASIA-PACIFICO

#1 WOOLWORTHS +8% $4,948M

#2 UNIQLO +14% $4,160M

#3 COLES +11% $4,016M

#4 LOTTE -8% $1,840M

#5 CHOW TAI FOOK (NEW) $1,834M

#6 FAIR PRICE +1% $1,519M

#7LAWSON +13% $1,313M

#8 BUNNINGS WAREHOUSE +6% $1,169M

#9 SM +11% $1,041M

#10 MATAHARI +11% $963M

#11 PARKSON -32% $801M

#12 FAMILYMART +17% $755M

#13 TANISHQ (NEW) $670M

#14 BIG C +15% $653M

#15 MUJI +28% $630M

#16 HARVEY NORMAN -3% $620M

#17 EMART (NEW) $613M

#18 HYUNDAI DEPARTMENT STORE +1% $601M

#19 MYER -7% $584M

#20 BIGW +3% $579M

#21 KMART +8% $555M

#22 SUNING -7% $511M

#23 TARGET -5% $511M

#24 DAVID JONES -17% $426M

#25 NITORI +22% $403M

#26 BELLE INTERNATIONAL +17% $402M

#27 JB HI-FI +13% $378M

#28 ABC MART +13% $378M

#29 HIMART (NEW) $348M

#30 HYUNDAI HOME SHOPPING +10% $334M

 

¿Nos vamos de compras con Shophie?

Quién ha leído el titulo de este post y esté leyéndolo quizás piense que se trata de una invitación para irnos de compras con una amiga…Casi, casi….Porque para nosotros Shophie es una amiga especial, es una cesta de la compra diseñada para acompañarte durante las compras.

Hasta ahora las soluciones que te ofrecían las tiendas para realizar la compra eran aburridas, poco originales y en algún caso poco prácticas. Las clásicas cestas de varilla metálicas es un claro ejemplo de ello. Su estética obsoleta no invita a utilizarlas, los productos pequeños, fundamentalmente en espacios como perfumerías y parafarmacias, se pueden llegar a perder.

Desde el punto de vista del equipamiento comercial del retail, Shophie permite una personalización de la cesta acorde a los colores corporativos de la tienda así como una decoración integrada. Asimismo Shophie es perfecta para las cadenas de tiendas que necesitan comunicar en el punto de venta el lanzamiento de nuevos productos, promociones o simplemente hacer marca….

 

Por otro lado es importante como se presentan las cestas en el punto de venta. Para ello utilizar un portacestas mejorará la imagen y la accesibilidad a las cestas. Te permitirá ubicar las cestas de forma visible en la entrada así como crear puntos de cestas a lo largo de la sala. Recordad que en muchos casos la necesidad de utilizar la cesta no surge en la entrada sino cuando los clientes llevan varios productos en la mano y les impide continuar comprando con comodidad.

Si necesitas más información sobre el número de cestas que necesita tu tienda o quieres que te presentemos diseños personalizados a tu imagen no dejes de contactar con nosotros. Estaremos encantados de presentarte a Shophie.

www.shophie.com

SHOPPER MARKETING: Comunicando en el punto de venta

Las investigaciones sobre cómo se ejecutan las compras sugieren que cuando vamos a una tienda o un supermercado no teníamos intención de comprar más del 60% de los productos con que salimos de un supermercado ¿a quién no le ha ocurrido en alguna ocasión comprar otro producto o marca distinto del que tenía previsto en su lista de la compra?

Los impactos publicitarios recibidos durante el proceso de compra sobre una promoción, un nuevo producto o marca influyen en cambiar el comportamiento de compra. También es cierto que, en los nuevos tiempos de crisis, el consumidor se ha vuelto más racional, mucho menos impulsivo y más exigente buscando la promoción. En ese sentido, el @ShopperView de AECOC confirma que:

• El 76,5% de los compradores descubre la innovación en el lineal cuando busca otro producto.

• El 90% de los compradores se fija hoy más en promociones, precios y ofertas

• El 35% se entera de las promociones gracias a los carteles en tienda, considerándolo su medio “preferido” para este fin.

• Los carteles en tienda anunciando ofertas y promociones son el elemento más valorado por el 85% de los compradores cuando hacen la compra

Por tanto si la decisión de comprar un producto se lleva a cabo en la tienda, allí es donde se deben realizar las actividades de comunicación y promoción. Y esto lo saben las marcas de gran consumo que apuestan por invertir gran parte de su presupuesto publicitario en shopper marketing en detrimento de la publicidad convencional.

Son muchos los tipos de soportes donde las marcas pueden anunciarse en el punto de venta. Desde soportes fijos como mupis, vinilos en puertas, suelo o alarmas pasando por otros móviles que acompañan al usuario en todo el proceso de compra como carros y cestas de la compra. Cada soporte tiene un valor dependiendo de su ubicación y el número de impactos.

Nos gustaría analizar el caso de la publicidad en carros y cestas entendiendo que es la única comunicación que acompaña al usuario en todo el proceso de compra incitándole a buscar un producto en un lineal al que no tenía previsto acceder. Su alto nivel de repetición de impactos estimula constantemente la venta por impulso. A su vez actúa como publicidad fija en la entrada al supermercado cuando las cestas están apiladas esperando a ser utilizadas. Sin embargo es en movimiento por la tienda cuando, gracias a la inclinación en uso, la visibilidad de la publicidad es óptima.

Necesitas más información sobre publicidad en las cestas. Pincha aqui

Datos optimistas para la gran distribución: El gasto en alimentación del hogar aumenta un 2,4 % en el 2013

El pasado 27 de Marzo el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente publicó el siempre interesante informe de los Datos de Consumo Alimentario en España 2013. Estos datos recopilan diversos estudios como el “Panel de Consumo Alimentario”, el “Barómetro del Clima de Confianza del Sector Agroalimentario”, y las “Variables de consumo extradoméstico”, “un análisis que decidieron abandonar hace unos años y que se retomó el año pasado para presentar una información completa del gasto total en alimentación en España

Como expertos en “la cesta de la compra” y coincidiendo con la celebración de la feria Alimentaria 2014 de Barcelona, nos gustaría extraer algunos datos del estudio que nos parecen relevantes. De hecho las cestas y los carros de la compra forman una parte muy importante en el proceso de compra puesto que acompaña al usuario desde que éste entra en la tienda hasta salida de caja…. Así que allá vamos…

El dato más significativo y positivo es, sin lugar a dudas, el aumento de un 2,4% en el gasto en alimentación del hogar rompiéndose así la tendencia al descenso de los dos años anteriores. Respecto a los canales de compra destaca el 43,2% de las compras de alimentación efectuadas en supermercados y autoservicios, con un aumento del 2,3 %, en cambio se experimenta un retroceso de un 1,3 % en compras en el hipermercado. Este dato ratifica la tendencia de los últimos años hacia compras más frecuentes y más pequeñas. Por último, analizando la evolución del consumo respecto al 2012 por tipo de hogar, son los jubilados y hogares mono parentales los que han experimentado el mayor de los crecimientos, un 2,5 % y 2,8% respectivamente. En el lado opuesto los jóvenes independientes son lo que han sufrido más los rigores de la crisis traduciéndose en el mayor de los retrocesos en consumo, un 6,3 % menos.

En cuanto a los alimentos que compramos, si bien en 2012 el factor principal fue los buenos precios, en 2013 los consumidores volvieron a elegir, como en otros años anteriores la calidad de los productos como factor determinante, quedando los buenos precios y la proximidad o cercanía como segundo y tercer factor respectivamente.

Descargarte el estudio en PDF aqui

Para ver la convocatoria presentación de los datos visita el canal de Youtube del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente